熊本新市街にある馬刺の有名店「味ひときれ」がおいしすぎて3週連続通った!!
熊本の新市街で毎日満席の「味ひときれ」は、じつはくまもと阿蘇のあか牛専門店です。ショーケースにはあか牛の希少部位がずらり、焼肉やステーキで贅沢に堪能できます。
ところが「熊本で馬刺しのおいしいおすすめ店は？」と聞かれたら、味ひときれ一択です。馬刺しではレバーとハラミのレア部位が頂けます。そのおいしさは衝撃的です。
あか牛専門店 味ひときれの基本情報
| 店名 | 味ひときれ |
|---|---|
| 食べログ評価 | ★3.51 |
| 住所 | 熊本市中央区新市街4-8 反後第二ビル1F |
| 営業時間 | (月～金) 17:30～23:00 (土)17:30～23:00 |
| 定休日 | 基本日曜日 |
| 個室 | なし |
| 持ち帰り | なし |
| 通販取り寄せ | あり |
| 詳細 | 公式HP |
「味ひときれ」は、熊本新市街にあるあか牛専門の焼肉店です。8人掛けくらいのカウンターと、奥には4人掛けテーブルが2つあり、平日・休前日問わず毎日満席で盛り上がっています。
大将の肉への想い・お客様への心配りには圧巻、大将の人柄の良さが溢れるお店です。あか牛ってこんなに柔らかかったっけ？最上級のあか牛焼肉を最高の焼き加減で堪能できます。
味ひときれはあか牛専門店だけど馬刺しが有名
「味ひときれ」は、熊本阿蘇のあか牛専門店ですが、馬肉のレバーとハラミ刺しが絶品です。希少部位で分厚く間違いないうまさ、大将の人柄の良さも相まっておいしさが増します。
味ひときれは焼酎も種類豊富に揃います。馬刺しにはすっきり爽やかな喉ごしの球磨焼酎がおすすめです。馬肉と共に口に含むと馬肉の味の深さが楽しめます。
絶対食べてほしいのが肉味噌とうふ
私は美食に精通し味の良し悪しが分るような舌が肥えているわけではないので説得力に欠けますが、味ひときれの肉味噌とうふはとにかくうまい!!お肉の箸休めにおすすめです。
熊本で赤うしをご馳走するならやっぱり味ひときれ
味ひときれでは赤うしの濃い赤身・脂少なめの希少部位を提供します。いろんな部位を焼肉で頂くわけですが「赤うしってこんな柔らかかった？」と驚きです。
何を注文すればいいかわからない方は「大将おすすめ極み盛り」がおすすめです。お肉の旨みを引き出す焼き方・食べ方もすかさず大将が教えてくださいます。
味ひときれでは少しずついろんな部位のお肉を堪能できます。サーロインやヒレ、タンの炙り・赤うしの炙り刺しもたまりません。ハイクオリティで高コスパ、もう何も言えません。
熊本新市街 味ひときれまとめ
熊本新市街の味ひときれは隠れ家的あか牛専門店、だけど馬刺し推しです。
熊本阿蘇のあか牛焼肉専門店 味ひときれは、行って後悔なし・行かなきゃ後悔です。他では味わえない「あか牛ってこんな柔らかかった？」と、驚きと感動と抜群のうまさを体感できます。
そして唸るほどおいしい馬刺しなら、これまた「味ひときれ」に決まりです。ぜひ大切な方におもてなししてください。喜ばれること間違いなし、味ひときれは熊本新市街にあります。
