熊本のおすすめラーメン店ランキング!!
「蛇口をひねればミネラルウォーター」水の都・熊本の美味しい水でつくる、美味しすぎて抗議したいラーメン店を紹介します。
熊本市の老舗・穴場・おすすめラーメン店ランキング
地元の人から愛される、熊本で失敗しないおすすめのラーメン店を厳選して紹介します。
熊本ラーメン 黒亭 本店(熊本市西区二本木)
| 店名 | 熊本ラーメン 黒亭本店 |
|---|---|
| 食べログ評価 | ★3.67 |
| 住所 | 熊本市西区二本木2-1-23 |
| 営業時間 | 10:30～21:00 |
| 定休日 | 第3木曜日 |
| 詳細 | 公式HP |
「熊本ラーメンを食べたい！」って県外のお友達を連れて行くなら、黒亭本店がおすすめです。熊本ラーメンの王道、老舗で名店のベスト3に入ります。場所はJR熊本駅二本木口から徒歩8分です。
黒亭本店のまろやかな豚骨スープ・熊本ラーメン特有のマー油(焦がしにんにく油)・中太ストレート麺を全て自家製です。黒亭本店なら、究極の正統派熊本ラーメンを堪能でき、ラーメン通も唸ります。
黒亭本店でおすすめは、養鶏場から直送の新鮮な卵(黄)が二つも入っている「玉子入りラーメン」です。熊本ラーメンは替え玉がない為、いつも替え玉をされる方は「大盛」での注文をおすすめします。
火の国文龍 総本店(熊本市東区戸島)
| 店名 | 火の国文龍 総本店 |
|---|---|
| 食べログ評価 | ★3.67 |
| 住所 | 熊本市東区戸島4-2-47 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:30～22:30 |
| 定休日 | 火曜日 (祝日の場合は水曜日） |
熊本でこってりラーメンを食べたいなら、『熊本最強激濃豚骨拉麺』と暖簾に掲げる文龍ラーメンが一押しです。熱烈なファンが多く、開店時間から行列をつくります。熊本を代表するラーメン店です。
熊本の文龍ならつべこべ言わず、とんこつこってりを食べましょう。ただのこってり・ねっとりスープではありません。試行錯誤を繰り返して辿りついた執念のスープ、こってりの境地を感じられます。
文龍の極めつけは「麺」です。絶品の風味・食感が大渋滞、意地でも替え玉したくなります。文龍の場所は国体道路沿いです。熊本インター方面へお出掛けの際は、ラーメンくちになること間違いなし！
天外天本店(熊本市中央区安政町)
| 店名 | 天外天本店 |
|---|---|
| 食べログ評価 | ★3.69 |
| 住所 | 熊本市中央区安政町 2-15 |
| 営業時間 | (月～木) 18:00～23:00 (金土) 18:00～24:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 詳細 | 公式アカウント |
熊本の街の〆ラーメンと言えば、熊本ラーメン食べログ№1の天外天本店です。週末は深夜0時まで営業しています。連日〆ラーを求める人で行列の絶えない名店ですが、回転率高めで待ちません。
天外天本店のラーメンの特徴は、全体的に振りかけられたにニンニクパウダーです。ニンニクパンチが五臓六腑に染みわたります。週末の夜を熊本ラーメンで〆たい方は、天外天本店へ迷わずGOです。
赤のれん(熊本市中央区新市街)
| 店名 | 赤のれん |
|---|---|
| 食べログ評価 | ★3.34 |
| 住所 | 熊本市中央区新市街8-1 坂田ビル1F |
| 営業時間 | 17:00～翌4:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
熊本市中央区新市街にある赤のれんは、まろやかで後味スッキリな熊本ラーメンです。深夜まで営業している為、〆ラーメンにぴったり胃もたれなし！飲んだあとにあっさり〆たい方へおすすめします。
味の興安(熊本市北区植木町)
| 店名 | 味の興安 |
|---|---|
| 食べログ評価 | ★3.04 |
| 住所 | 熊本市北区植木町舞尾724 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| 定休日 | 日曜日 月曜日 木曜日 |
その昔、熊本ラーメンTOP3と称された「味の興安健軍店」のあの味が、熊本市北区植木町にて味わうことができます。夜は植木のマルキョウ駐車場で21:00～24:00まで屋台営業中です。
今でこそ熊本ラーメンといえば、こってり豚骨ラーメンのイメージが強いですが、興安は昔から変わらずシンプルであっさりです。子供の頃に食べたあの味を懐かしく思い出させてくれます。
継ぎ足しとんこつ二刀流(熊本市西区田崎)
| 店名 | 継ぎ足しとんこつ二刀流 |
|---|---|
| 食べログ評価 | ★3.51 |
| 住所 | 熊本市西区田崎2-1-4 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 18:00～22:00 |
| 定休日 | 月曜日 (祝日の場合は翌日) |
熊本市西区にいながらハイレベルな久留米・博多ラーメンが味わえる、それが二刀流ラーメンです。メニューは現在、博多塩豚骨・久留米濃豚骨・極み豚骨の三刀流スタイルで営業しています。
二刀流ラーメンのスープは、旨味成分のバランスがいいためか、塩味が極力抑えられている印象です。こってりながらも、最後の一滴まですっきり飲みほせます。個人的に№1のラーメンです。
ラーメン処 天心(熊本市南区富合)
| 店名 | ラーメン処 天心 |
|---|---|
| 食べログ評価 | ★3.36 |
| 住所 | 熊本市南区富合町古閑956-4 |
| 営業時間 | (火～土) 11:30～14:30 17:00～21:00 (日) 11:30～21:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 詳細 | 公式Instagram |
熊本市南区富合の国道三号線沿いにあるラーメン処・天心は、ラーメン店では珍しいビュッフェ・食べ放題のセットメニューがあります。店主こだわりの一品がリーズナブル価格でお得感満載です。
「美味しいご飯を、たらふく食べて帰ってほしい。」天心店主のそんな気持ちを勝手に感じてしまいます。親子シェアセットや、子供ビュッフェなどもあり、お子様連れにおすすめのラーメン店です。
天心のラーメンは訪れるたびに美味しく進化しているのを感じます。そして外せないのはモンスター級においしい絶品チャーハン！家では出せないあの味は、天心で食べるべき逸品です。
熊本市外のおすすめラーメン店
熊本市外のおすすめ穴場ラーメン店を紹介します。
ラーメン陽向(上益城郡嘉島町)
| 店名 | ラーメン陽向 |
|---|---|
| 食べログ評価 | ★3.52 |
| 住所 | 熊本県上益城郡嘉島町鯰 1804-1 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 18:00～23:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 詳細 | 公式Instagram |
熊本イオンモール近くにあるラーメン陽向では、良質な豚骨のゲンコツと呼ばれる部位だけを使用しています。久留米の“呼び戻し“手法を用いてつぎ足し炊き上げたスープは濃厚で格別です。
陽向のラーメンはすべてがいい塩梅、食べれば食べるほど不思議とやみつきになります。座敷がありファミリー層に高い人気です。リピータも多く、とくに週末のお昼時は混んでいます。
ラーメン陽向では個人的に、卵入りラーメンに佐賀県産の一番海苔(焼き)をトッピングするのがおすすめです。店員さんの接客は◎、活気がありながらも、まさに店名の様に温もりを感じます。
らーめん・やすきち(宇城市松橋町)
| 店名 | らーめん・やすきち |
|---|---|
| 食べログ評価 | ★3.38 |
| 住所 | 熊本県宇城市松橋町久具358-7 |
| 営業時間 | 11:30～14:30 18:00～21:00 |
| 定休日 | 月曜日 （月曜日が祝日の場合は翌日） |
熊本の№1塩ラーメン店と称される「らーめん・やすきち」は、松橋警察署の裏手の路地にあります。場所がわかりづらいうえ、駐車場が少ないにも関わらず、連日満員状態の超人気ラーメン店です。
らーめん・やすきち看板メニューは、ごま塩ラーメンです。透き通ったスープをすするとほんのり甘く、薬味として入ったごま・ねぎ・大葉の風味が口いっぱいに広がり、至福のうま味を感じます。
さらにレンゲに乗った柚子胡椒が少しずつスープに溶け出し、良いアクセントとなります。違った味わいを楽しむことができ一挙両得です。麺は細目のちぢれ麵、スープによく絡み相性抜群です。
熊本市の老舗・穴場・おすすめラーメン店ランキングまとめ
水の都熊本、おいしい水でつくるレベル高い熊本自慢のラーメン店を紹介しました。
熊本には全国の老舗や名店に負けない美味しいラーメン店が、溢れるようにまだまだたくさん存在します。水の都熊本、美味しい水から作られた熊本自慢のラーメンをぜひご堪能あれ！！
